２月４日献立

＊メニュー＊

カレーシチュー

ひじき大豆

＊おやつ＊

じゃこトースト

ひじきは栄養豊富な食材ですが、特に多く含まれている栄養素はカルシウムです。ひじきに含まれているカルシウムの量牛乳の12倍といわれています。これは海藻の中でも群を抜いた含有量です。カルシウムの吸収率を上げるには、大豆製品やかんきつ類、酢などと一緒に調理するのがおすすめです。