９月１８日献立

＊メニュー＊

鮭の南蛮

ボイルキャベツ

鶏肉とかぼちゃのスープ

＊おやつ＊

くだもの（梨）

今日の南蛮ダレの中にはレモン汁とたまねぎをおろしたものが入っていました。

たまねぎの甘みとレモン汁の爽やかな酸味でおいしく仕上がりました。

【南蛮ダレ レシピ】　１人前

酢　　　　　　 ３g

しょうゆ　　　　 １g

さとう　　　　　 ３g

しょうが　　　 0.1g

にんにく　　　 0.1g

レモン汁　　　　 １g

たまねぎおろし　　５g