干し柿

園児のおじいさんに渋柿をいただき、干し柿を作りました。

皮をむく時、皮をかじってみたら、顔をくしゃくしゃにして「しぶ～い」「にが～い」と大騒ぎ。

みんなでひもにくくりつけ、職員室前に吊るしています。

自然の力でおいしくあまくなる日が楽しみです。

日本の食文化を子ども達に伝えていきたいです。また、この風景は、日本の秋を感じさせてくれます。