職員職員 ＊メニュー＊
麻婆豆腐
春雨サラダ
＊おやつ＊
かみかみおやつ
・黒豆おかき
・いわしっこ
今日の献立は子ども達が大好きなメニューでした。
春雨サラダは酢が入っているので酸味がありますが、「チュルチュル(春雨)やー」と子ども達は大喜びなのでご家庭でもぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
〈春雨サラダ〉１人前
きゅうり 20
春雨 6
にんじん 3
ささみほぐし身 10
酢 2.4
しょうゆ 0.8
さとう 2.4
ごま油 0.5
いりごま 1
◇作り方
①きゅうり、にんじんは千切りにする
②鍋にお湯を沸かし、春雨・にんじんをゆがき、きゅうりは塩もみをしておく
③酢・しょうゆ・さとう・ごま油・いりごまを混ぜて、合わせ調味料を作る
④ボールに材料をすべて入れ、合わせ調味料を加え混ぜ合わせ完成です
※酢の酸味が気になるようであれば、レンジで加熱するとまろやかになりますよ
